Dans quel type de plantation faut-il apporter l’engrais?

L’engrais apporte aux plantes la nourriture nécessaire pour améliorer leur croissance et augmenter la production. Pour avoir de bonnes productions sur de longues périodes, l’apport d’engrais est essentiel.

Attention : 

• L’engrais est indispensable pour une bonne production sur de longues périodes 
• Mais il faut d’abord nettoyer, tailler et traiter la plantation avant d’apporter l’engrais pour avoir une bonne production.

NB : pour bien voir les effets de l’engrais sur la production de votre plantation, il faut apporter l’engrais :

• Sur des cacaoyers bien entretenus comme indiqué dans ce document ; 
• Sur des plantations de moins de 30 ans produisant au moins 500 à 600 kg/ha par an ; 
• Si votre plantation produit moins de 500 kg/ha, vous devez d’abord bien l’entretenir. Si après ces travaux, la production atteint 500 à 600 kg/ha, alors des gains de production peuvent être obtenus si on apporte l’engrais.

Comment organiser la fertilisation de la plantation? 

L’engrais doit normalement être appliqué sur toute la plantation. Mais, si vous n’avez pas assez d’argent pour acheter l’engrais nécessaire à toute la plantation, vous pouvez procéder de la façon suivante : 

• Commencer d’abord par apporter l’engrais sur une partie de la plantation ; 
• Identifier et dénombrer les cacaoyers vigoureux, avec un bon état végétatif et bien entretenu ;
• Appliquer les engrais seulement sur ces cacaoyers pendant la première année ; 
• Appliquer les bonnes pratiques agricoles et d’entretien sur les autres cacaoyers de la plantation ; 
• Après observation des gains de production sur les cacaoyers fertilisés, il faut progressivement augmenter le nombre de cacaoyers recevant l’engrais la deuxième année ; 
• Même si on augmente le nombre de cacaoyers recevant l’engrais la deuxième année, il faut toujours apporter l’engrais sur les premiers cacaoyers ; 
• Au bout de 4 ans, tous les cacaoyers de la plantation recevront l’engrais car la totalité de la plantation aura été mise dans les bonnes conditions sanitaires.

Achat et stockage de l’engrais

• Acheter les engrais dans les magasins agréés. 
• Acheter les engrais quand il y a des entrées d’argent (vente de cacao, maïs, riz, etc.) (GIZ).

Il faut bien garder l’engrais pour attendre la bonne période d’application. Garder l’engrais dans un endroit sec et aéré, sur des palettes, pour qu’il soit à l’abri.

Fertilisation des jeunes cacaoyers

 Pour bien fertiliser les cacaoyers de 0 à 3 ans, il faut utiliser les trois sources de nutriments suivants : - le compost fabriqué avec les résidus de cabosses mélangées avec d’autres débris végétaux et le fumier de volaille ; 

• Le Super Phosphate Triple (TSP) comme source de P pour le développement des racines ; 
• Le Nitrate de calcium comme source de N pour la croissance végétative si c’est un sol de jachère pauvre en matière organique.

L’épandage de l’engrais et/ou du compost se fait en couronne, entre 30 et 60 cm autour du cacaoyer.

◊ Pour le compost : 

• apporter une dose de 2 kg/arbre (une grande boîte de tomate) dans le trou de plantation, à la mise en place ;
• appliquer ensuite la même dose de 2 kg/arbre, (une grande boîte de tomate) en rond, 2 fois par an, en avril, puis en août, les années suivantes.

◊ Pour le TSP : 

• Apporter une dose de 100 g/arbre (petite boîte de lait bonnet rouge) en août après plantation ; 
• Appliquer la même dose de 100 g/arbre, 2 fois par an, en avril, puis en août, les années suivantes. 

◊ Pour le Nitrate de calcium : 

Apporter la dose de 100 g/arbre, en août après plantation ; puis 2 fois par an, en avril, puis en août, les années suivantes.

◊ A quel moment doit-on apporter l’engrais? 

Pour des raisons économiques, il n’est pas souhaitable de conseiller trop d’épandages. C’est pourquoi deux périodes sont retenues : 

• Au début de la grande saison des pluies (mars-avril) 
• Puis au début de la petite saison des pluies (août-septembre)

◊ Quel type d’engrais, faut-il apporter? 

En plantations adultes, les formules et les doses d’engrais sont déterminées par la technique du « diagnostic-sol ». A défaut, utiliser les formules dites « prêtes à l’emploi » qui donnent de très bons résultats selon les conditions d’utilisation :

• Formule 1: 15,5 N + 26,5 Cao + 0,25 B2O3 
• Formule 2: 0N – 23P2O5 – 19K2O + 10CaO + 5S + 6MgO + 0,9Zn + 0.25B2O3

◊ Quelle quantité d’engrais faut-il apporter ? 

En zone Est et Centre, il faut au total dans l’année 8 sacs de 50 kg de 0-23-19 + 10CaO + 5MgO + 6,5S +0,7Zn et 5 sacs de 50 kg de Nitrate de calcium boraté.

• Apporter 150 g / pied 0-23-19 + 10CaO + 5MgO + 6,5S +0,7Zn, en mars-avril et 150 g en juillet-août 
• Apporter 200 g / pied de Nitrate de calcium boraté (15N + 26CaO + 0,3B), en juillet-août 

Pour mesurer la quantité d’engrais à apporter par pied, le producteur peut fabriquer une dosette avec par exemple une petite bouteille d’eau minérale de 0,5 litre. Cela permet d’apporter la quantité qu’il faut et d’éviter de gaspiller l’engrais.

En zone Ouest, il faut au total dans l’année 10 sacs de 50 kg de 0-23- 19 + 10CaO + 5MgO + 6,5S +0,7Zn et 5 sacs de 50 kg de Nitrate de calcium boraté

• Apporter 200 g / pied 0-23-19 + 10CaO + 5MgO + 6,5S +0,7Zn, en mars[1]avril et 200 g en juillet-août 
• Apporter 200 g / pied de Nitrate de calcium boraté (15N + 26CaO + 0,3B), en juillet-août

◊ Comment apporter l’engrais aux cacaoyers en production? 

Il faut épandre l’engrais sur une bande de 40 cm, comprise entre 60 cm et 1 m du tronc du cacaoyer.

Pour délimiter la zone où on doit mettre l’engrais, le producteur peut utiliser sa machette dans un premier temps. Avec l’expérience, la machette ne sera plus nécessaire. Il faut procéder comme suit : 

• Déposer le bout du manche de la machette contre le cacaoyer ; 
• Délimiter un cercle autour du cacaoyer en partant de l’extrémité de la machette (60 cm) ; 
• Dégager une bande de 40 cm autour du cercle (la moitié de la longueur de la machette fait 30 cm à peu près) ; 
• Avec la dosette, mesurer la quantité d’engrais nécessaire ; 
• Épandre l’engrais dans la bande de 40 cm autour du cacaoyer ; 
• Recouvrir l’engrais avec les feuilles mortes de cacaoyer.

Attention : 

Pour que l’engrais soit efficace, il faut : 

• respecter les périodes d’épandage ; 
• respecter la dose par pied ; 
• Apporter l’engrais au bon endroit.

Comment fabriquer du compost 

Pour faire un bon compost en 3 mois, il faut utiliser la méthode en « Andain » en suivant les étapes ci-après : 

• Étape 1 : Réunir les matériaux nécessaires : 

1. Coques et feuilles sèches de cacao, 
2. Débris végétaux verts (feuille de Gliricidia sepium, de Pueraria), 
3. Cendre de bois, 
4. Fiente de poulet, 
5. Terre humifère, 6- Eau

• Étape 2 : Faire le tas de fermentation

1.  Délimiter la surface de compostage
2. Mettre une 1ère couche de résidus de cabosses
3. Ajouter une couche de végétaux verts (azote),
4. Ajouter une couche de fumier de volaille,
5. Bien étaler la couche de fumier de volaille,
6. Ajouter une couche de feuilles sèches de cacao,
7. Ajouter un seau de cendre de bois,
8. Ajouter un seau de terre humifère,
9. Arroser avec de l’eau (15 à 20 l),
10. Remettre une couche de résidus de cabosses,
11. Remettre une couche de végétaux verts,
12. Remettre une couche de fumier de volaille
13. Remettre une couche de feuilles de cacao,
14. Remettre un seau de cendre de bois
15. Remettre un seau de terre humifère
16. Remettre un seau de terre humifère
17. Constituer le tas de compostage voulu
18. Recouvrir le tas avec du plastique noir

• Étape 3 : Vérifier l’évolution du compost 

Huit (8) jours environ après avoir fait le tas, enfoncer profondément un bâton au milieu. Retirer ensuite le bâton. Si le bâton est chaud, c’est le bon signe que la décomposition a commencé. Répéter cette opération souvent pour s’assurer de la bonne évolution de la décomposition. 

• Étape 4 : Retourner le tas périodiquement 

Un mois après, retourner le tas, en ramenant les couches de dessus en bas et les couches du bas en haut. Si les couches sont sèches, il faut les arroser. Par la suite, il faut retourner le tas toutes les deux semaines, jusqu’à ce que le compost devienne gris foncé. 

• Étape 5 : Séchage du compost 

Après trois à quatre mois, le compost est prêt à être utilisé. Il prend alors la couleur gris foncé. Un tas de 2,5 m sur 2 m donnera 300 kg de compost enrichi, qui contient beaucoup plus de matière organique et d’éléments nutritifs.

• Étape 6 : Conditionnement du compost 

Si le compost n’est pas utilisé immédiatement, il faut le sécher et le garder à l’ombre dans un endroit non humide ou le conditionner dans des sacs.

Attention: 

• Il faut éviter d’écabosser directement en plantation et de laisser les coques de cacao sous les arbres ;
• Après l’écabossage, il ne faut pas ramasser les coques de cacao et les répandre dans la plantation. Ces pratiques peuvent favoriser les maladies (pourriture brune, Swollen shoot)

Symptômes des déficiences du sol en éléments nutritifs 

La nourriture de la plante, ce sont les éléments minéraux qui se trouvent dans le sol. Quand certains éléments minéraux manquent dans le sol, cela se manifeste souvent sur les feuilles comme ce que vous voyez en bas.

Si vous rencontrez ces manifestions dans votre champ, il faut contacter un technicien qui va vous donner les conseils et vous recommander, si nécessaire, l’engrais qu’il faut.